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岑巩柿饼

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2019/6/25

 岑巩短信群发平台是江西晨露科技传媒有限公司开发而来的短信平台.江西晨露科技传媒有限公司成立于2010年,具有10年行业经验,是一家专业从事“短信群发业务”综合型服务公司,主要向企业客户提供订单通知短信、验证码短信接口、企业独享短信通道、短信营销等服务。
 岑巩柿饼贵州黔东南州岑巩县的特产。岑巩柿饼色灰白,断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美,性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。

 

  柿子,是岑巩的特产。柿子黄果时,可制成柿饼、柿花,食时糯中带甜,润喉利尿、降压止血,通常是人们迎宾送礼或品茶的佐点。

  岑巩柿饼历史悠久,相传明清时期早已上市,解放后产销很旺,近年 来上市率仍然较高。主要产于大有乡腊恰畈村大洪湾、三眼井和新屋,凉水村的贺家屯、黄秀冲,茂隆村的中古塘、野猫洞,统口村的侯家屯、枇杷园,木召村的河溪屯。

  柿饼的加工程序较为复杂:白露过后,摘下七成熟的柿果,用刮刨刮去外皮,放在篾编的柿架上,白天在阳光下爆晒,晚上再用火烘烤,待柿子颜色变为棕红时,用手反复捏压成圆形饼干状,用棕叶捆扎,一般十个为一扎,然后将捆扎好的柿饼储藏,随着气候的变冷,柿饼中的糖份自然分泌,在柿饼上结成一层白色的柿霜,集色、香、味一体,十分诱人。

 

   来源:岑巩特产    岑巩短信群发|岑巩短信平台转载

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